CARNE

Sol Agustina Zaino
30 oct 2017
2 Min. de lectura

Hoy presentamos CARNE, la gran apuesta del mundialmente reconocido chef Mauro Colagreco, que esta revolucionando el mundo de las hamburguesas.

Mi elegido esta vez fue la hamburguesa completa que lleva: lechuga, tomate, queso, bacon, pepinillos y cebolla caramelizada, acompañada de unas riquísimas papas caseras y una gaseosa.

Sinceramente parecía que estaba comiendo en casa porque era todo súper rico y aunque muchos no me crean SANO. Según Colagreco, la hamburguesa es una de las comidas más completas que cuenta con todo lo que necesitamos en una comida, pero a lo largo de los años fue un plato “maltratado”.

Lo más destacable de CARNE es que sus ingredientes son cuidadosamente seleccionados y en su mayoría orgánicos, para ofrecernos la mejor calidad. Por ejemplo, el Ketchup se realiza SIN conservantes y se hace a base de unas semillas de tomates traídas desde Francia que se cosechan en el campo orgánico del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Esta vez elegimos CARNE de San Telmo, la última sucursal abierta de esta gran casa de hamburguesas. En medio de un mundo de oficinas, el lugar es súper moderno y cálido. Tiene un patiecito al fondo con plantas al rededor que te hacen olvidar que estás en el centro de la ciudad.

Para quien no conoce a Mauro Colagreco, hablemos un poco de su historia. Es el dueño del restaurante Mirazur, el 4° mejor del mundo según el ranking The World’s 50 Best Restaurants.

Ganador de dos Estrellas Michelin, el chef oriundo de la ciudad de La Plata estuvo a punto de abandonar la cocina. Nosotras, como muchos más, agradecidas de que no sucediera!.

En el año 2000 emprendió su viaje a Francia para comenzar lo que hoy en dia lo hace el mejor chef de ese país.

Ya no te quedan excusas para no pasar por CARNE y disfrutar de esta increíble hamburguesa, antes de eso, te damos estos tips:

-Donde queda? la sucursal de San Telmo queda en Defensa 269. También podes ir al de La Plata en la calle 50 452 o al de Olivos (visitado por el Presidente Mauricio Macri y su familia) ubicado en Av. del Libertador 2417.

-#Dato 1: como no hay que discriminar a los que no son fan de la carne hay una opción vegetariana hecha de Gírgolas a la plancha, cebolla morada asada, rúcula, queso dambo, pan tipo focaccia y mayonesa de romero.

-#Dato 2: en CARNE podes comprar para casa delantales, gorras, botellas de agua, adeherezos, entre otras cosas.

-#Dato 3: podemos elegir entre cerveza Antares, cerveza artesanal propia de CARNE o cerveza artesanal Nonthue hecha especialmente para CARNE.